Avocado yoghurt with nuts · Aguacate de yogurt con frutos secos

Ingredients:

-1 Avocado
-2 Greek yoghurt
-Sugar
-Honey
-Orange juice

Preparation:

Mix de avocado with yoghurt, sugar and orange juice, put in the base of the bowl. Dress with mango pieces and apple, add crushed almond and pistachio. Finally a drizzle of honey.

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Ingredientes:

-1 Aguacate
-2 Yogures griegos
-Azúcar
-Miel
-Zumo de naranja

Preparación:

Mezcla de aguacate con yogur, el azúcar y el jugo de naranja, poner en la base de la taza. Aliñar con trozos de mango y manzana, añadir la almendra triturada y pistacho. Por último, un chorrito de miel.

Photography: Neus Pastor
Chef: Philip Wolf